太陽光発電
太陽光発電の最大のメリットは、エネルギー源が太陽の光エネルギーであることと、クリーンである点です。石油を燃焼させて電気を起こす火力発電のように、発電時にCO2（二酸化炭素）や、SOX（硫黄酸化物）、NOX（窒素酸化物）などの大気汚染物質を排出いたしません。我々は、2012年から開始された再生可能エネルギー推進に耳を傾け、当初より着手しております。微力ではありますが今後のエネルギー資源に視野をおいています。
伝統手法
種からお客様の口まで
「仙波そば」とは・・・
栃木県佐野市の名物で、県内有数のそばの産地、仙波市の山あいの仙波地区仙波町で作られるそばのこと。
栃木県佐野市、その風光明媚な環境の中で蕎麦の花が咲き出す大変美しい地域の一つであり、この地域の蕎麦の収穫と質は有名。一面に真っ白な蕎麦の花が咲く9月頃は景色もまたご馳走である。また、蕎麦自体の種類も多様である。
我々の創造する“仙波そば”ももちろん、栃木県の南部に属する、佐野市（旧葛生町）仙波地区にて地産地消の方針で取り組んだそば食文化であり、かつて葛生市であった仙波地区を中心に伝統が引き継がれております。葛生は石灰の産地でもあり、その地層を通る水は美味しく、その土地に育つ蕎麦の質も高いといわれていました。仙波そば打ちは、陶器の鉢で丁寧にこねられるのが特徴です。
我々は、“種から皆様のお口まで”をキーワードに、最初から最後まで監修をし、すべてを手作りにて作り上げています。仙波そばは伝統の技術で打った正真正銘・地産地消のそばです。